Benacazón cuenta con una gran cocina casera, en la que destacan:
* Chícharos y tronchos. Guiso de alubias blancas con acelgas.
La noche anterior, se deja en remojo las alubias en agua templada. Cuando vayamos a empezar, picamos los tronchos (acelgas). Luego, ponemos en cocción durante unos 20 min. la carne magra y el tocino. Tras ello, se le añaden los chícharos (alubias) y algunos garbanzos. Para finalizar, se le añade la sal, pimiento molido (rojo) y la cantidad de agua que necesite para que tape los ingredientes. Se deja cocer unos 45 min.
Como resultado de este guiso, como 2º plato, tradicionalmente se come un revuelto, lo que se llama "pringá", de morcilla, tocino y carne magra de cerdo.
* Pobre hombre.
Con las sobras de los chícharos y tronchos, se refríe sobre aceite y se le añaden unos ajos troceados. Se refrien y añadimos pimiento rojo. Luego, mareamos todo y está listo para servir.
* Sopeao.
El sopeao es el gazpacho andaluz migado con grandes trozos de pan del día anterior y otros productos de la tierra.
* Picaillo.
Ensalada de hortalizas compuesta por tomate,pimiento,cebolla,pepino y aliñado con aceite, sal y vinagre. Las hortalizas son cortadas en cuadraditos pequeños. Este plato es muy común en verano, debido que es una comida refrescante y muy sana.
* Repostería.
Benacazón también cuenta con muchos productos de este tipo, de entre los que destacan: pestiños, hojuelas (abuelas), torrijas, polvorones, madalenas, rosquitos...